| Ferrari - Taglioli al Tartufo - 250 g |
 Art.No. 011.10002
Ein Hochgenuss für alle Liebehaber von Trüffeln und Eiernudeln.
Die feinen Eiernudeln erhalten durch die Zugabe von Trüffeln ihren Adelstitel.
In kürzester Zeit überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Nudelgericht, das die Bezeichnung "Grande Cuisine" allemal verdient.
The outstanding Piemontese egg-pasta made by the Ferrari-family. In its truffled version this pasta proves that even noodles can be "Grande Cuisine".
|
|
|
|
|
|
| Polenta mit Trüffeln 350g |
 Art.No. 014.10005
Wie alle unsere Polentas, lässt sich auch diese Variante auf einfachste Art zubereiten. Durch die Beimischung von Trüffeln erhält diese Polenta ihre besondere Note. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste doch mal mit einer etwas anderen Beilage.
Truffled Polenta 350g
Like all the other polentas on our shelves, this truffled version is quick and easy to prepare. Try it for a change.
|
|
|
|
|
|
| Tuma-Käse mit Trüffeln 280 g |
 Art.No. 020.10001
Voll ausgereifter Piemonteser Tuma-Käse von Hand in kaltgepresstes Taggiasco-Olivenöl eingelegt, erhält durch die Beigabe von Trüffeln seine unvergleichliche Note. Schon der Duft beim Öffnen Glases, wirft die Frage auf ob man den Käse nun seinen Gästen servieren soll oder ob man ihn ganz egoistisch, ganz für sich allein reserviert.
Tuma Cheese with Truffles 280g
Hand-portioned when it is at its optimum degree of ripeness, this typical cheese from the Langa Region (60%) is preserved in extra-virgin olive oil together with finely sliced summer truffles (0.1% - Tuber Aestivum). The fine perfume that exhales when you open the glass always leads to the question whether you will serve it to your guests or preferably eat it alone. There are moments in life where some sound egoism is justified.
|
|
|
|
|
|
| Robiola d'Alba Käsecreme mit Trüffel 90g |
 Art.No. 020.10002
Robiola d'Alba mit Sahne und Trüffel zu einer einzigartigen Pasta-Sauce verarbeitet. Servieren Sie diese Sauce zu getrüffelten Taglioli oder zu Taglioli all'Uovo - Aber Vorsicht ! Könnte tatsächlich "Trüffel-süchtig" machen.
Truffled Robiola d'Alba Cheese Cream 90g
Robiola d'Alba, another typical cheese from the Langa Region, combined with cream and high amount of truffles (8% - Tuber Aestivum) addsup to an outstanding pasta sauce. You may use it with our truffled egg-pasta or with the any other egg-pasta. But pay attention - you may get addict....
|
|
|
|
|
|
| Salamini in Olivenöl mit Trüffeln 280g |
 Art.No. 020.10011
Nach alter Rezeptur hergestellte Mini-Salamis, werden von Hand gehäutet und mit Trüffel in ligurisches Taggiasca-Olivenöl eingelegt. Lassen Sie sich diesen Hochgenuss nicht entgehen.
Salamini in Truffled Olive Oil - 280g
The preparation of these small salamis follows a traditional recipe. When at full mature the salamis are peeled and preserved in extra-virgin olive oil together with a small amount of truffles. An outstanding antipasto to enjoy with your guests or alone.
|
|
|
|
|
|
| Trüffelöl mit weißen Trüffeln 40cc |
 Art.No. 060.10004
....und es schmeckt doch !
Wahrscheinlich hätte Galileo Galilei das auch behauptet. Einige Tropfen von diesem fein-aromatischen Öl, machen aus einem einfachen Gericht einen "plat de Grande Cuisine". Ob weißer oder schwarzer Trüffel ist natürlich, wie immer eine Frage des persönlichen Geschmacks.
Truffled Olive Oil with White Truffles 40cc
Despite the frequently spread rumor that truffled oil is useless - we insist on saying that it's savourous and you only need some drops of it to transform a simple dish like scrambled eggs into a culinary event. Just try it.
|
|
|
|
|
|
| Trüffelöl mit schwarzen Trüffeln 40 cc |
 Art.No. 060.10005
Wir wollen ja nicht schon wieder den armen Galileo Galilei zitieren, aber
.... es schmeckt doch !
Trotz aller Artikel über die "Unnötigkeit" eines solchen Öles.
Ob schwarz oder weiß - siehe oben.
Truffled Olive Oil with Black Truffles 40cc
Whether black (Tuber Aestivum) or white (Tuber Melanosporum) - truffled olive oil is delicious (see above).
|
|
|
|
|
|
| Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum) 40g |
 Art.No. 300.10000
Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum) 40g
In feine Scheiben geschnittener schwarzer Sommertrüffel wird unter Luftentzug konserviert.
Außerhalb der Trüffelsaison das Beste was Sie an Stelle von frischem Trüffel bekommen und verwenden können, vielleicht greifen Sie dann ja auch während der Trüffelsaison zu diesem Produkt.
Black Summer-Truffles (Tuber Aestivum) 40g
Finely sliced truffles
|
|
|
|
|
|
